Shimeji

 

Receita já publicada aqui.

Ingredientes: 
- Uma bandeja de Shimeji
- Manteiga
- Meia cebola
- Cebolinha e shoyo a gosto

Primeiro refogue na manteiga a cebola. Acrescente o Shimeji. Ele vai diminuir de tamanho e soltar bastante água. Acrescente o shoyo e a cebolinha e espere cozinhar.
Obs: Eu gosto de acrescentar um pouco de água pra ele cozinhar bem e não ficar com aquela consistência estranha. Fica melhor do que de qualquer restaurante que já comi.