8 sobrecoxas de frango.
Batatas, rodelas de linguiça calabreza e paio, alhos, azeitonas, cebolas, tomate...
Azeite, tomilho e raspas de laranja à gosto.
Modo de fazer:
Acomodar o frango na forma.
Espalhar o restante dos ingredientes tapando todos os buracos da forma (sem sobrepor muito).
Regar de azeite, polvilhar tomilho em tudo, e as raspas de laranja apenas no frango.
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